飛田和緒『毎日のみそ汁100』
ほぼ毎日作るお味噌汁の具材はあんまり考えることがない。なのでだいたい定番というかいつも一緒。大根・わかめ・油揚げとかが一番多い。先日料理に関してあまりクレームを言わない家人が「・・・味噌汁の具に飽きました・・・」と意を決して語った。これは一大事、と思って本日ミナミの古本屋さんで飛田和緒『毎日のみそ汁100』(幻冬舎)を買ってみた。いろんな組み合わせのお味噌汁。実用性を求めて買ったけれど、ぱらぱら見てるのも楽しい。"とうもろこし・牛乳・バター""じゃがいものすりおろし・バター・チーズ"とか発明的なそもそもそれって味噌汁?みたいな微妙なのもあるけれど、組み合わせはパズルみたいで面白い。"チンゲンサイ・かまぼこ"とかいつでも出来そう。
- 作者: 飛田和緒
- 出版社/メーカー: 幻冬舎
- 発売日: 2003/05
- メディア: 単行本
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