『私の作る郷土料理』でクウネルの焼きおにぎり

私の作る郷土料理 (クウネルの本)

『私の作る郷土料理』をぱらぱら見返していたら味噌焼きおにぎりが食べたくなったので私の昼食に作ってみる。本では味噌は白か合わせみたいだけど赤で。ごま油で焼いた風味がいい感じ。でもこれは焼きおにぎりではなく、五平餅のよう。五平餅はやっぱりタレベースじゃなくて味噌ベースがおいしいよなーと思いながらおいしくいただく。