涙とともにパンを食べた者でなければ

人生の味は分からない。

今日はくるみ入り田舎パン＠堀井和子。先週だいたい手順を覚えたので少しだけ作業もスムーズ。書いてある通り、発酵させた生地は淡い小豆色。でも最後の十字の切り込み具合がよく分からなくて浅すぎたもよう。フロマージュに合うパンということで、焼きたてにチーズをはさんでみたらすごく美味しかった。

朝日新聞に近代ナリコさんが登場。家人に近代さんウラ情報を聞いてうらやましくなる。いいなあいいなあ(近代さんが)。

カーリング観戦中。日本がんばれー。