地味な映画と地味な音楽が好き。
マノエル・デ・オリヴェイラ『世界の始まりへの旅』、
ビクトル・エリセ『マルメロの陽光』が好き。
文系家人と10歳と7歳の女の子2人、シャルトリューの男の子とひっそり暮らし中。


レーズン酵母

レーズン酵母を起こしてみる。いままでホシノしか使ったことなかったので初培養。コーティングのしていないレーズン、というのは共通してるのだけど、水洗いする派としない派と分かれていて微妙。水洗いしてやってみる。たぶん完了までに1週間くらいかかるのだけど、2回目以降はスターターとして少しレーズン酵母を加えると2日くらいで出来ちゃうらしい。ぶくぶくするかなー。パン作れるかなー。