地味な映画と地味な音楽が好き。
マノエル・デ・オリヴェイラ『世界の始まりへの旅』、
ビクトル・エリセ『マルメロの陽光』が好き。
文系家人と11歳と8歳の女の子2人、シャルトリューの男の子とひっそり暮らし中。


2013-05-08から1日間の記事一覧

ウー・ウェンの叉焼肉(チャーシュー)

子どもたちが寝たあと、ウー・ウェンの蒸し豚→叉焼肉(チャーシュー)作り。1.5kgの豚肩ロースのかたまり肉を蒸し豚にして、これはその半分を使用。 先日買った『暮しの手帖別冊 自家製レシピ 春夏編』。土井善晴、渡辺有子、ウー・ウェン、ホルトハウス房子…