冷やし中華（季節外れ？）。 ミニチムもハムコも麺好きだけど冷やし中華は食べません。うどんもパスタもそうめんも焼きそばもラーメンも好きなのに冷やし中華は食べません。ハムコに「きょうのごはんなにがいいー？」と聞くと7割の確率で「うどんー」残り3割…

先日青空書房のおじいちゃんがNHKの番組に出ていて、そこでおじいちゃんが紙に「お前」の「前」の字を略字というかくずし字で書いてたんだけど、ふと、私もいつからか「前」の字はいつもくずして筆記するなーと言ったら家人に、おばあちゃんみたい、と言われ…

エル・ブリ映像を見てたら、こういう要素が私の料理のモチベーションをあげるんじゃないか、毎日料理がおもしろくないのはこういうアヴァンギャルド精神が足らないせいだと思って興奮気味に家人に話したところ「普通がいい…」と否定されました。残念よのう…

エル・ブリ最後の晩餐に密着した1時間のドキュメンタリー。いまや歴史に名を残すエル・ブリ歴代主任シェフがこの日のために集まり常連客に料理をふるまうという贅沢すぎる晩餐。 画面に映るあらゆる素材がすばらしいのに編集や音楽が愕然とするほどダサくて…

エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン [DVD]出版社/メーカー: 角川書店発売日: 2012/10/05メディア: DVD購入: 2人 クリック: 5回この商品を含むブログ (4件) を見る スペインの三つ星レストラン「エル・ブリ」。半年営業、半年アトリエでの新メ…